পণ্য বিবরণ
ক্যাস নম্বর:25383-99-7
এইচএস কোড:2932999099
আইনেকস:246-929-7
ই নম্বর: E481
বৈশিষ্ট্য
মাংসের পণ্যগুলিতে সাধারণত তেল এবং জল উভয়ই থাকে। এসএসএল এর অ্যাম্ফিফিলিক কাঠামো (হাইড্রোফিলিক এবং লাইপোফিলিক গ্রুপ) তেল - জল আন্তঃফেসিয়াল উত্তেজনা হ্রাস করে, তেল এবং জলের সাথে অভিন্ন মিশ্রণ প্রচার করে এবং একটি স্থিতিশীল ইমালসন গঠন করে। এই সম্পত্তিটি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং স্টোরেজ চলাকালীন জল এবং তেলের মুক্তি হ্রাস করে (যেমন মাংস ভরাট থেকে সসেজ থেকে তেল মুক্তি এবং জল সিপেজ), পণ্যের জল এবং তেল ধরে রাখার উন্নতি করে, যার ফলে স্বাদ উন্নত করা হয় (শুষ্কতা বা গ্রীসতা এড়ানো) এবং ওজন হ্রাস হ্রাস করা।
আবেদন
উন্নত টেক্সচার
কাঁচা মাংসের পণ্যগুলিতে (যেমন সসেজ, মাংসবল এবং মধ্যাহ্নভোজের মাংস), এসএসএল একটি ঘন, আরও অভিন্ন কাঠামো গঠনে সহায়তা করার জন্য মাংসের প্রোটিনগুলির (যেমন অ্যাক্টিন এবং মায়োসিন) সাথে যোগাযোগ করে।
উদাহরণস্বরূপ:
এটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
এটি মাংসের কোমলতা বাড়ায়, রুক্ষতা হ্রাস করে এবং আরও সূক্ষ্ম জমিন তৈরি করে।
অ্যাপ্লিকেশন
সসেজ: যেমন সসেজ এবং হ্যাম, চর্বি বিচ্ছেদ রোধ করে, ফলস্বরূপ একটি মসৃণ ক্রস - বিভাগ এবং একটি দৃ mer ় টেক্সচার তৈরি করে।
মিটবলস/মিটলুফ: মাংস ভর্তির সংহতি বাড়ায়, এটিকে আলাদা হয়ে যাওয়া এবং আরও কোমল এবং চিবুক টেক্সচার সরবরাহ করা থেকে বিরত রাখে।
পুনর্গঠিত মাংসের পণ্য: ভূগর্ভস্থ মাংসের পুনর্গঠনের সময়, এটি মাংসের বিভিন্ন অংশ থেকে মাংসের টুকরোগুলি আরও শক্তভাবে আরও শক্তভাবে সহায়তা করে, সামগ্রিক স্থিতিশীলতার উন্নতি করে।
হিমশীতল মাংসের পণ্য: হিমশীতল - গাল প্রক্রিয়া (বরফের স্ফটিক ধ্বংসের ফলে সৃষ্ট রস সিপেজ) এর সময় জলের ক্ষতি হ্রাস করে, পণ্যের সতেজতা এবং কোমলতা বজায় রাখে।
বালুচর জীবন বাড়ানো
স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এসএসএল আর্দ্রতা হ্রাস বা ফ্যাট জারণের কারণে মাংসের পণ্যগুলির লুণ্ঠন হ্রাস করতে পারে, অপ্রত্যক্ষভাবে পণ্যের শেল্ফ জীবনকে প্রসারিত করে।
পণ্য প্যারামিটার
|
আইটেম |
সূচক |
| অ্যাসিড মান (এমজি কেওএইচ/জি) | 50-130 |
| এস্টার মান (এমজি কেওএইচ/জি) | 125-190 |
| মোট ল্যাকটিক অ্যাসিড (%) | 15-40 |
| সোডিয়াম সামগ্রী ( %) | 1.0-5.2 |
| ক্যালসিয়াম সামগ্রী (%) | 1.0-5.2 |
| পিবি/(মিলিগ্রাম/কেজি) | 2.0 এর চেয়ে কম বা সমান |
প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ
25 কেজি/ব্যাগ বা 25 কেজি/সিটিএন অনুরোধ অনুযায়ী কাস্টমাইজড।
শংসাপত্র
● কোশার/হালাল/আইএসও 9001/আইএসও 22000/আরএসপোসারিফিকেটেড
● কোনও এমওকিউ, আরও বেশি সুযোগ, পরীক্ষার জন্য নমুনা সরবরাহ করে
● কাস্টমাইজড পণ্য প্যাকেজ
● মিশ্র চালান।
আমাদের কারখানা এবং গুদাম
আমাদের কারখানা এবং কুইপমেন্ট
লোরেম ইপসাম ডলর সিট, অ্যামেট কনসেক্টর অ্যাডিপিসিসিং এলিট।
FAQS
প্রশ্ন: আমি কি আপনার সিওএ, টিডিএস এবং এমএসডি পেতে পারি?
উ: অবশ্যই! আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন sales@hombochem.com বা বিক্রয় পরিচালক।
প্রশ্ন: আপনি কাস্টমাইজড প্যাকেজটি করতে পারেন?
উত্তর: হ্যাঁ পাউডার পণ্য প্যাকেজ 25 কেজি/ব্যাগ/কার্টন।
প্রশ্ন: আমি কি বিনামূল্যে নমুনা পেতে পারি?
উত্তর: হ্যাঁ, নমুনা 500g এর নীচে বিনামূল্যে হতে পারে।
প্রশ্ন: পেমেন্ট আইটেমগুলি সম্পর্কে কীভাবে?
এ: এল/সি, ডি/পি, ডি/এ, সিএডি, টি/টি ect।
প্রশ্ন: আমি কি আপনার কারখানাটি দেখতে পারি?
উ: অবশ্যই! স্বাগতম আপনি যে কোনও সময় আমাদের কারখানা এবং ডি অ্যান্ড আর সেন্টার দেখুন।
প্রশ্ন: আপনি অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে আমাদের সমর্থন করতে পারেন?
উত্তর: হ্যাঁ.টি আমাদের আনন্দ!
গরম ট্যাগ: মাংস প্রক্রিয়াকরণে সোডিয়াম স্টেরোয়েল ল্যাকটিলেট ফুড ইমুলিফায়ার এসএসএল সিএএস 25383-99-7, চীন সোডিয়াম স্টেরোয়েল ল্যাকটিলেট ফুড ইমুলিফায়ার এসএসএল সিএএস 25383-99-7, কারখানার কারখানায়
