ডিসোডিয়াম ফসফেট (ডিএসপি) 7758-79-4

ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট খাবারের অম্লতা এবং পিএইচ মান সামঞ্জস্য করতে, স্বাদ উন্নত করতে এবং শেলফ লাইফ বাড়াতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে, এটি ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকজনিত দূষণ থেকে খাদ্যকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, দুর্নীতি এবং অবনতি প্রতিরোধ করে এবং খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে।

একটি স্টেবিলাইজার হিসাবে, এটি খাদ্যে চর্বি এবং প্রোটিনের অক্সিডেশন প্রতিরোধে সাহায্য করে, যার ফলে খাদ্যের শেলফ লাইফ প্রসারিত হয়

ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট খাদ্যে চর্বি ও প্রোটিনের জারণ রোধ করতে পারে এবং খাবারের পুষ্টিমান ও স্বাদ বজায় রাখতে পারে।