ভিয়েতনাম ফিশারিজ আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী (VietFish 2024) বুথ নম্বর:B207

ভিয়েটফিশ 2024 কি?

ভিয়েতফিশ 2024 প্রদর্শনীর একটি বার্ষিক সিরিজ হয়ে উঠেছে যা ব্যবসায়িক জগতের জন্য অপরিহার্য, যা ভিয়েতনামের মৎস্য ও জলজ শিল্পকে প্রদর্শন করে৷ সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণের সাথে জলজ চাষে যৌগিক ফসফেট/ব্লেন্ডিং ফসফেটের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা৷

সম্প্রতি, আমি একটি প্রদর্শনীতে অংশ নেওয়ার সুযোগ পেয়েছি, এবং এটি একটি সমৃদ্ধ এবং স্মরণীয় অভিজ্ঞতা ছিল।

আমাদের ঠিকানা

সাইগন এক্সিবিটন এবং কনভেনশন সেন্টার -এসইসিসি

ফোন নম্বর

86-150 1339 0432 (whatsapp&wechat)

ই-মেইল

wendy@hombochem.com

ফোন নম্বর: B 207

প্রথমত, ফসফেট সামুদ্রিক খাবারের জল ধারণ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। প্রক্রিয়াকরণের সময়, সীফুড আর্দ্রতা হারাতে পারে, যার ফলে গুণমান এবং টেক্সচার হ্রাস পায়। ফসফেট সীফুড টিস্যুগুলির মধ্যে জলের অণুর সাথে আবদ্ধ হয়ে কাজ করে, অতিরিক্ত জলের ক্ষতি রোধ করে এবং চূড়ান্ত পণ্যটি আর্দ্র, কোমল এবং সরস থাকে তা নিশ্চিত করে। এটি শুধুমাত্র ভোক্তাদের জন্য সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা উন্নত করে না কিন্তু সামুদ্রিক খাবারের বাজার মূল্যও বৃদ্ধি করে।

দ্বিতীয়ত, এটি কার্যকরী সংরক্ষণকারী হিসেবে কাজ করে। সামুদ্রিক খাবার অত্যন্ত পচনশীল এবং ব্যাকটেরিয়া এবং এনজাইমেটিক প্রতিক্রিয়া দ্বারা নষ্ট হওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ। ফসফেট অণুজীবের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে এবং এনজাইমেটিক ক্রিয়াকলাপকে ধীর করে দিতে পারে, যার ফলে সামুদ্রিক খাবারের শেলফ লাইফ প্রসারিত হয় এবং নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়। এটি বিতরণ এবং স্টোরেজ প্রক্রিয়া জুড়ে সামুদ্রিক খাবারের সতেজতা এবং সুরক্ষা বজায় রাখতে সহায়তা করে/

এছাড়াও, ফসফেট সামুদ্রিক খাবারের চেহারা এবং রঙ উন্নত করতে অবদান রাখে। এটি সামুদ্রিক খাবারকে আরও আকর্ষণীয় এবং দৃশ্যত আকর্ষণীয় করে তুলতে পারে, এর বাজারযোগ্যতা বাড়ায়। একটি ভাল উপস্থাপনা প্রায়ই ভোক্তাদের আগ্রহ এবং ক্রয়ের ইচ্ছা বৃদ্ধি করে।

তদ্ব্যতীত, সুরিমির মতো নির্দিষ্ট সীফুড পণ্যগুলির প্রক্রিয়াকরণে, ফসফেট জেল-গঠনের বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করতে সহায়তা করে, যার ফলে চূড়ান্ত পণ্যটির আরও ভাল টেক্সচার এবং স্থায়িত্ব পাওয়া যায়।

সামগ্রিকভাবে, ফসফেট সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে একটি অপরিহার্য উপাদান। আর্দ্রতা বজায় রাখা, শেলফ লাইফ প্রসারিত করা, চেহারা উন্নত করা এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করা এটিকে আমরা যে সামুদ্রিক খাবার গ্রহণ করি তা উচ্চমানের, সুস্বাদু এবং নিরাপদ তা নিশ্চিত করার জন্য এটিকে একটি অমূল্য হাতিয়ার করে তোলে। যাইহোক, সামুদ্রিক খাবারের পণ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তা উভয়ই নিশ্চিত করার জন্য নিয়ন্ত্রিত এবং নিরাপদ সীমার মধ্যে ফসফেট ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।

আমরা একটি আসন্ন প্রদর্শনীর জন্য প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে আমরা উত্তেজনা এবং প্রত্যাশায় পরিপূর্ণ। এটা শুধু কোনো সাধারণ ঘটনা নয়; এটি আমার কাজ প্রদর্শন করার, সমমনা ব্যক্তিদের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং আমাদের ক্ষেত্রে নতুন দিগন্ত অন্বেষণ করার একটি উল্লেখযোগ্য সুযোগ।