খাদ্যে ফসফেটের ভূমিকা

ফসফেটগুলির জল ধরে রাখার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং খাদ্যে আনুগত্য বাড়ায়। ফসফেট খাদ্যের একটি প্রাকৃতিক উপাদান এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি রাসায়নিক শিল্পেও ব্যবহার করা যেতে পারে এবং রাসায়নিক এবং সারের উপর নির্দিষ্ট প্রভাব রয়েছে। একই সময়ে, অবাধ্য পদার্থে ফসফেট একটি বাইন্ডার। খাওয়ার সময় কম লবণ এবং বেশি ভিনেগারের দিকে মনোযোগ দেওয়া এবং শরীরে ভিটামিন এবং ক্যালসিয়ামের পরিপূরক করার জন্য বেশি করে শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা শারীরিক সুস্থতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও উপকারী।