পণ্য পরিচিতি
খাদ্যে, জল ধারণকারী এজেন্ট, গুণমান উন্নতকারী, পিএইচ নিয়ন্ত্রক, ধাতু চেলেটিং এজেন্ট এবং অক্সিডেশন এবং ক্ষয় প্রতিরোধ এবং চর্বি এবং প্রোটিন ইমালসিফায়ার হিসাবে। ক্যান, ফলের রস, দুগ্ধ, মাংস, আইসক্রিম, তাত্ক্ষণিক নুডলস ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
পণ্যের পরামিতি
|
আইটেম |
সূচক |
|
বিষয়বস্তু(Na5P3O10) % |
95 এর চেয়ে বড় বা সমান৷{1}} |
|
মোট ফসফেট (পি হিসাবে2O5) % |
56.0~58.0 |
|
জল অদ্রবণীয় |
এর থেকে কম বা সমান 0.05% |
|
pH মান (10g/L সমাধান) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
10 এর কম বা সমান |
|
ভারী ধাতু (Pb হিসাবে) mg/kg |
10.0 এর থেকে কম বা সমান |
|
পিবি, মিলিগ্রাম/কেজি |
1 এর থেকে কম বা সমান |
|
হিসাবে, mg/kg |
1 এর থেকে কম বা সমান |
|
সিডি, মিলিগ্রাম/কেজি |
1 এর থেকে কম বা সমান |
|
Hg, mg/kg |
1 এর থেকে কম বা সমান |
|
আল, মিগ্রা/কেজি |
200 এর কম বা সমান |
|
চেহারা |
উইথার পাওয়ার বা দানাদার |
|
সাদা বিষয়বস্তু |
85% এর চেয়ে বড় বা সমান |
বৈশিষ্ট্য
সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেট সাদা পাউডার বা দানাদার। পানিতে দ্রবণীয়। বাল্ক ঘনত্ব (0.5-0.9g/cm3), দ্রবণীয়তা (10 গ্রাম, 100 মিলি জলে 20 গ্রাম), দ্রুত দ্রবীভূত করা, বড় দানাদার ect সহ অনুরোধ অনুযায়ী বিভিন্ন প্রকারে উপলব্ধ।
রাসায়নিক সূত্র:না5P3O10, Einecs:231-838-7, সি এ এস নং.:7758-29-4.
আবেদন
জল বজায় রাখার ক্ষমতা সহ, খাদ্য গ্রেড সোডিয়াম ট্রাইপোলিফসফেটের প্রাথমিক ব্যবহার হল খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে খাওয়ার মান উন্নত করা, বিশেষ করে মাংস এবং মাছের পণ্যগুলিতে। STPP হিমায়িত হওয়ার আগে স্যামনের মতো মাছে যোগ করা একটি সাধারণ উপাদান এবং এর প্রাথমিক উদ্দেশ্য। গলানো জলের পরিমাণ কমাতে (বা জল বজায় রাখতে) এবং সামুদ্রিক খাবারকে আরও শক্ত এবং মসৃণ দেখায়। আপনি এটি অন্যান্য হিমায়িত সামুদ্রিক খাবারেও খুঁজে পেতে পারেন, যেমন স্ক্যালপস, চিংড়ি এবং গলদা চিংড়ি৷ জল ধরে রাখার কার্যক্ষমতার স্তরটি মাছের পণ্যগুলির মানের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত যেমন টেক্সচার, কোমলতা, স্লাইসিবিলিটি, স্থিতিস্থাপকতা এবং স্বাদ৷ যদি সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেট না থাকে, যখন গলানো হয়, বেশিরভাগ সামুদ্রিক খাবারের ওজন (জল) হ্রাস করার প্রবণতা থাকে এবং একটি গাঢ় চেহারা তৈরি করে এবং সেই সাথে শরীরকে ভঙ্গুর করে তোলে।
STPP প্রোটিনের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড বা হাইড্রোক্সিল গ্রুপের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, এইভাবে মাংসের জল ধারণ এবং জেল শক্তির উন্নতি করে। সোডিয়াম ট্রাইপোলিফসফেট হল একটি ফসফেট লবণ যা মাংসের পিএইচ বাড়িয়ে মাংসকে পুরোপুরি ইমালসিফাই করে। এটি প্রোটিনগুলিকে আরও জল ধরে রাখতে দেয়, যা সহজে ফ্যাট ইমালসন সক্ষম করে।
প্যাকেজ
25 কেজি/ ব্যাগে। বিষাক্ত এবং বিপজ্জনক রাসায়নিক থেকে দূরে ছায়াময়, শুষ্ক, এবং বায়ুচলাচল এলাকায় সংরক্ষণ এবং সিল করা।
সুবিধা এবং বৈশিষ্ট্য
● কোশার/হালাল/ISO9001/ISO22000/RSPCerificated
● কোন MOQ, আরো সুযোগ, পরীক্ষার জন্য নমুনা প্রদান
● কাস্টমাইজড পণ্য প্যাকেজ
● মিশ্র চালান.
FAQS
প্রশ্ন: আপনার COA, TDS এবং MSDS পেতে পারেন?
A: অবশ্যই! আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন sales@hombochem.com অথবা বিক্রয় পরিচালকের সাথে।
প্রশ্নঃ আপনার কি হালাল সার্টিফিকেট আছে?
উঃ হ্যাঁ। আমাদের কোশার, হালাল, BRS এবং ISO22000 সার্টিফিকেট আছে।
B: এছাড়াও তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষার রিপোর্ট প্রদান করতে পারে।
গরম ট্যাগ: সোডিয়াম ট্রিপলিফসফেট 95% এসটিপিপি খাদ্য গ্রেড জল ধরে রাখার এজেন্ট হিসাবে, চীন সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেট 95% এসটিপিপি খাদ্য গ্রেড জল ধরে রাখার এজেন্ট সরবরাহকারী, কারখানা হিসাবে
