পণ্য বিবরণ
রাসায়নিক সূত্র:C3H5NaO3
আণবিক ওজন:112.06
Einecs: 200-772-0,212-762-3(L-)
সিএএস নম্বর: 72-17-3,867-56-1(L-)
বৈশিষ্ট্য
বর্ণহীন বা সামান্য হলুদ গুঁড়া বা কঠিন। এটি সোডিয়াম ল্যাকটেটের একটি কঠিন পণ্য যা খাদ্য সংযোজনকারী সোডিয়াম ল্যাকটেট (সলিউশন) বৃদ্ধির পর প্রক্রিয়াগুলির একটি সিরিজ দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয় (90% এর চেয়ে বেশি বা সমান)।
আবেদন
সংরক্ষণকারী: সোডিয়াম ল্যাকটেট কার্যকরভাবে ব্যাকটেরিয়া এবং ছাঁচের মতো ক্ষতিকারক অণুজীবের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে, যার ফলে খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফ প্রসারিত হয়। এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে মাংস, পোল্ট্রি, সামুদ্রিক খাবার এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির জন্য একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে, যেখানে মাইক্রোবিয়াল বৃদ্ধি দ্রুত পণ্যের গুণমানকে আপস করতে পারে।
স্বাদ বৃদ্ধিকারী: এই সংযোজন খাবারে সূক্ষ্ম, প্রাকৃতিক গন্ধে অবদান রাখে, তাদের সামগ্রিক স্বাদ প্রোফাইল বাড়ায়। এটি উপাদানের প্রাকৃতিক স্বাদ বের করে আনতে এবং সামগ্রিক খাওয়ার অভিজ্ঞতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক: সোডিয়াম ল্যাকটেট একটি অম্লতা নিয়ন্ত্রক হিসাবেও কাজ করতে পারে, খাদ্য পণ্যের পিএইচ স্তরকে পছন্দসই মাত্রায় সামঞ্জস্য করে। এটি খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্থিতিশীলতা বজায় রাখার পাশাপাশি কিছু পণ্যের চেহারা এবং টেক্সচার বাড়ানোর জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
হিউমেক্ট্যান্ট: খাদ্যপণ্যের মধ্যে আর্দ্রতা ধরে রাখার মাধ্যমে, সোডিয়াম ল্যাকটেট বেকড পণ্য, মাংসের পণ্য এবং শুকনো ফলের মতো আইটেমগুলির সামগ্রিক সতেজতা এবং কোমলতায় অবদান রাখে।
পুষ্টির মান: যদিও এটি প্রাথমিকভাবে কার্যকরী উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়, সোডিয়াম ল্যাকটেট সোডিয়াম এবং ল্যাকটেটের একটি উৎসও প্রদান করে, যা শক্তি বিপাক এবং অন্যান্য জৈবিক প্রক্রিয়াগুলিতে ভূমিকা পালন করতে পারে।
এর বহুমুখিতা এবং নিরাপত্তার কারণে, সোডিয়াম ল্যাকটেট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ এবং এশিয়া সহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত। এটি অনেক বাণিজ্যিক খাদ্য ফর্মুলেশনের একটি অপরিহার্য উপাদান, যেখানে এটি সর্বোত্তম পণ্যের কার্যকারিতা এবং ভোক্তা সন্তুষ্টি নিশ্চিত করতে অন্যান্য সংযোজনগুলির সাথে সাবধানে ভারসাম্যপূর্ণ।
পণ্য বিবরণ
|
আইটেম |
সূচক |
|
মোট সোডিয়াম ল্যাকটেট, w/% এর চেয়ে বেশি বা সমান |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% এর চেয়ে কম বা সমান |
2% |
|
pH(1+5 সমাধান) |
6.0~7.5 |
|
ক্লোরাইড, w/% এর চেয়ে কম বা সমান |
0.05 |
|
আর্সেনিক (mg/kg) 0 এর থেকে কম বা সমান |
3
|
|
সীসা/(mg/kg) এর থেকে কম বা সমান |
2 |
|
সালফেট (SO4 দ্বারা), w/% এর চেয়ে কম বা সমান |
0.005 |
|
Fe, w/% এর থেকে কম বা সমান |
0.001 |
|
পারদ/(mg/kg) এর থেকে কম বা সমান |
1 |
|
সাইট্রিক অ্যাসিড, অক্সালিক অ্যাসিড, ফসফোনিক অ্যাসিড এবং টারটারিক অ্যাসিড |
পাস করেছে |
প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ
25 কেজি/ ব্যাগে। বিষাক্ত এবং বিপজ্জনক রাসায়নিক থেকে দূরে ছায়াময়, শুষ্ক এবং ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় স্টোরেজ এবং সিল করা।
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
গরম ট্যাগ: সোডিয়াম ল্যাকটেট পাউডার ফুড গ্রেড 72-17-3, চায়না সোডিয়াম ল্যাকটেট পাউডার ফুড গ্রেড 72-17-3 সরবরাহকারী, কারখানা
